Receita de Torta de limão com a massa de biscoito de maisena

    

Ingredientes torta de limão

Rende: 1 torta

• 1 pacote (200 g) de biscoito maisena
• 50 g de manteiga derretida
• 2 latas de leite condensado
• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• Suco de 1 limão
• 3/4 xícara de suco de limão
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
  Merengue
  • 3  claras
  • meia xícara (chá) de açúcar

Merengue:

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Retire do fogo e em uma batedeira, bata por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Desligue a batedeira, retire a torta da geladeira e cubra-a com o merengue. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar. Sirva gelada. 

Modo de preparo

Preparo:30mins  ›  Cozimento: 8mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  › Pronto em:2horas38mins 

1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
2. Misture o creme de leite com o suco de 1 limão e reserve.
3. Prepare a massa da torta: triture os biscoitos no liquidificador ou processador e misture a manteiga derretida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm de diâmetro com a massa. Asse a massa por aproximadamente 15 minutos, até firmar. Deixe esfriar enquanto você prepara o recheio.
4. Misture numa tigela o leite condensado, o creme de leite reservado, o suco de limão e as raspas de limão.
5. Despeje o recheio sobre a massa e asse no forno preaquecido por 5-8 minutos, até você notar pequenos furinhos na superfície da torta. Não deixe queimar.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira para refrigerar por completo antes de servir. Se desejar, decore com chantili e rodelas de limão.

Dicas de bons produtos para o rosto

Na minha adolescência, eu não tive nenhum problema com meu rosto, tipo espinhas, cravos, manchas, etc. Também não cuidei como devia, colocar cremes , protetor solar, isso tudo afeta mais tarde, com a idade tudo fica mais difícil, a juventude realmente é um milagre, tudo é perfeito, acho que é justamente a fase que a gente pode se dar ao luxo de não sermos escravas de tantos tratamentos.               Quando  passei dos 30 anos começaram a aparecer as espinhas, e onde comecei a colocar cremes, protetores solar, comecei a me cuidar mais.       Aos 35 anos depois da minha segunda gestação, meu rosto piorou mais, fiquei manchada, e como tenho sardas, elas ficaram mais escuras, e as espinhas também pioraram, tive que me tratar com dermatologista, usei produtos caros, ácidos, e tudo mais que o médico mandava.     O pior era o sol, pois tive que usar protetor 50, e fugir dele totalmente.            Quando me mudei para a Califórnia ainda estava em tratamento, estava com 37 anos e meu rosto ainda estava manchado e espinhento.                   Lá o sol é muito forte também, a vantagem é que os produtos são mais baratos, então conheci a linha de produtos da Neutrogena, essa linha foi um achado para minhas espinhas, que vai do sabão líquido, creme de rosto e protetor, pra mim funcionou, e ainda funciona, muito bem, meu rosto teve uma ótima melhora.      

   Com o passar do tempo, adquiri aqui , uma espécie de alergia, onde meu rosto fica muito vermelho quando sinto muito calor, o nome aqui é Redness, é coisa do clima mesmo, ora muito calor, ora muito frio, recorri aos produtos da linha Eucerin, acalma na hora.            Hoje já passei dos 40 anos, e os cuidados estão a todo vapor, e aqui no Texas é tão calor quanto no Brasil no verão.

Feriado de Martin Luther King Jr, nos Estados Unidos - dia 19 de Janeiro de 2015

O Dia de Martin Luther King Jr. (Martin Luther King Day - MLK Day) é um feriado nacional estadunidense em homenagem a Martin Luther King Jr, oficializado em 1983, sendo celebrado na terceira segunda-feira do mês de janeiro, data próxima ao aniversário de King. É um dos três feriados nacionais dos Estados Unidos em comemoração a uma pessoa.            Martin Luther King Jr. (Atlanta, 15 de janeiro de 1929 — Memphis, 4 de abril de 1968) foi um pastor protestante e ativista político estadunidense. Tornou-se um dos mais importantes líderes do movimento dos direitos civis dos negros nos Estados Unidos, e no mundo, com uma campanha de não violência e de amor ao próximo.

Um ministro Batista, King tornou-se um ativista dos direitos civis no início de sua carreira. Ele liderou em 1955 o boicote aos ônibus de Montgomery e ajudou a fundar a Conferência da Liderança Cristã do Sul (SCLC), em 1957, servindo como seu primeiro presidente. Seus esforços levaram à Marcha sobre Washington de 1963, onde ele fez seu discurso "I Have a Dream" ( Eu tenho um Sonho).                                                                                                     Em 14 de outubro de 1964 King recebeu o Prêmio Nobel da Paz pelo o combate à desigualdade racial através da não violência. Nos próximos anos que antecederam a sua morte, ele expandiu seu foco para incluir a pobreza e a Guerra do Vietnã, alienando muitos de seus aliados liberais com um discurso de 1967 intitulado "Além do Vietnã".

King foi assassinado em 4 de abril de 1968, em Memphis, Tennessee. Ele recebeu postumamente a Medalha Presidencial da Liberdade em 1977 e Medalha de Ouro do Congresso em 2004; Dia de Martin Luther King, Jr. foi estabelecido como um feriado federal dos Estados Unidos em 1986. Centenas de ruas nos EUA também foram renomeadas em sua homenagem. ( Fonte : Martin Luther King Jr. – Wikipédia, a enciclopédia livre).

Dica de beleza para os cabelos

Eu quero dividir com vocês, que apesar de estar em um País onde temos ao nosso alcance muitas marcas de shampoo e condicionador, para mim não foi muito fácil encontrar uma combinação perfeita para o meus cabelos.  O que eu sabia, é que existem muitas marcas e preços, do mais caro ao mais barato e que nem sempre o mais caro é o melhor, e tenho um cabelo já tingido e agora estou em período de retirada da tinta antiga, que era loiro, aff Maria, meu cabelo agora se encontra bi color, parte preto e nas pontas ainda loiro.  Como ainda não tenho muitos cabelos brancos, não coloquei nenhuma tinta até agora, só cortando nas pontas, estou neste processo a mais ou menos 1 ano, isso porque quero tirar o loiro sem agredir mais o meu cabelo, que sofreu muito com a tintura clara, perdeu volume e saúde, essa é a verdade, e estou tentando que ele volte a ser como era! Então quero mostrar para vocês, os produtos  que eu estou usando aqui agora, e estou gostando muito e percebi que os meus cabelos estão mais saudáveis e bonitos,  é a linha aussie, vende aqui a um preço bom e sei que algumas pessoas, que revendem produtos importados, estão vendendo no Brasil, vale a pena testar. 

Winter Break - No school

Aqui os estudantes tem uma pequena parada, para festejar as Festas de final de Ano, que coincide a um período de Muito frio, pelo menos era assim na Califórnia e aqui no Texas, e se chama Winter Break ( parada de inverno) , e aqui onde moro, começou dia 19 de Dezembro e vai até dia 5 de Janeiro.                  No inicio a gente estranha, mais depois se acostuma, pois realmente o frio e a chuva que caem neste período é bem intenso.               A criançada e os adolescentes ficam todos em casa, aí já viu né, temos que inventar o que fazer.        Mais os horários da escola são puchados, os menores são de 7:30 ás 14:45, já os adolescentes de 9:00 as 16:10, carga horária grande, descanso merecido! 

Empadão de Frango receita super fácil e delicioso

Massa

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 gemas
• 2 tabletes inteiros de manteiga
• 1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio

• 1 Kg de peito de frango
• 1 cebola média picadinha
• 2 tomate picado sem pele
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 3 colheres de catchup                                                                                                           

• Modo de preparo 

  Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa

  Acrescente as gemas

  Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio

  
  

  Recheio

  Cozinhe o peito de frango, tempere ao gosto , coloque a cebola e tomate

  Acrescente o creme de leite e o catchup

  Mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa

  Deixar esfriar e bata no liquidificador até virar uma pasta

  Utilize o recheio  e tampe o empadão com o restante da massa, pincela com gema

  Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

Feliz Natal e Feliz 2015!

Chegaram as datas do ano, mais difíceis para quem está longe da família.  Datas em que nós imigrantes ficamos mais sensíveis, e buscamos nos consolar com os amigos que fizemos aqui, e juntos tentamos suprir a saudade de quem está longe.                                                                             Algumas pessoas devem achar, que por estármos nos Estados Unidos, ou vivendo em qualquer outro País do mundo, que não seja o Brasil, não temos saudades, não temos problemas, não temos dificuldades, ou qualquer coisa parecida, mas saibam, que somos carentes do amor da nossa família, sofremos de saudades, temos dificuldades, solidão, e muitos outros problemas que qualquer outro imigrante tem, pois por mais que falêmos o inglês perfeito, guanhêmos o Green Card ou cidadânia Americana,  nunca seremos um Americano de fato, pois são outras culturas, outras comidas, outros pensamentos, e sempre seremos Brasileiros, cheios de saudades e orgulho, pois mesmo perdendo a Copa do Mundo, e perdendo de 7, pois pra eles, somos o País do futebol, o País que exporta bons jogadores, o País de gente Feliz apesar de tudo.       Meu recado é, nunca deixem de acreditar no sonho de vocês, nunca permitam que digam, você não irá conseguir, tudo é sacrifício, nada é fácil  e quem quer e batalha , consegue o que quer.                Podem dizer o que for, mas tenho orgulho de ser Brasileira, e sei que se aqui alguma coisa der errado, eu terei uma família é um País pra retornar, pra  recomeçar do jeito que for.                                                                                                            Quero desejar para todos um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de coisas boas. Feliz 2015!    

Ano que vem tem mais, se Deus quiser!            

                           

Tempestade de chuva e neve na Califórnia

Tempestade na Califórnia, onde vivíamos a menos de um ano atrás; "O norte do estado da Califórnia vive nesta quinta-feira os primeiros efeitos de uma grande tempestade de chuva e neve, que deixou sem luz milhares de pessoas, informaram que deixou sem luz milhares de pessoas, informaram as autoridades americanas.

Um porta-voz do Serviço Nacional de Meteorologia, Todd Morris, disse à AFP que se trata de "uma das tempestades mais fortes" dos últimos três anos.

"É uma tempestade muito perigosa", acrescentou o especialista, afirmando que pode provocar graves inundações.

Os estados do Oregon e de Washington, situados no norte da Califórnia, também estão em alerta por causa do temporal, que se estenderá até a sexta-feira.

Nas próximas horas espera-se importantes chuvas e mais de um metro de neve em altas cotas na Califórnia, assim como ventos perto dos 145 km/h na costa, com picos de até 235 km/h.

Na baía de San Francisco, pelo menos 150.000 assinantes estavam sem eletricidade pela queda de árvores e postes de luz devido às fortes rajadas, segundo um porta-voz da Companhia do Gás e da Eletricidade do Pacífico (PG&E;, em inglês), citado pelo jornal San Francisco Chronicle.

Nesta cidade caíram entre 102 e 152 cm de água durante a manhã de quinta-feira, embora no norte da Califórnia foram registradas chuvas de até 254 cm. 

O aeroporto de San Francisco teve que cancelar mais de 200 voos, segundo a imprensa local, enquanto a maioria registrava atrasos de três horas, informou a Administração Federal de Aviação (FAA, em inglês).

Além disso, fecharam escolas e rodovias.

Os alertas por inundações afetam cidades distribuídas por todo o estado, de Sacramento a San Diego.

O Serviço Nacional de Meteorologia aconselha, por outro lado, não transitar por zonas próximas do Oceano Pacífico, onde as ondas podem alcançar 7,6 metros e 9 metros.

Os especialistas destacam que estas chuvas não aliviarão a intensa seca que afeta este estado há anos.

Morris afirmou que serão necessárias entre cinco e seis tempestades mais desta intensidade para se observar uma melhora, enquanto a professora Stephanie Pincetl, da universidade UCLA, afirmou que deve ocorrer vários anos seguidos de fortes chuvas para superar a seca."

Gingerbread House - Casinha de biscoito de Natal

Todo ano antes do natal, as crianças daqui dos Estados Unidos, adoram fazer as famosas casinhas de biscoito, onde creio que por muito tempo deve ter sido bem difícil, pois fazer a massa, levantar as paredes, levar para assar e depois fazer o glacê, para o enfeitar, realmente não é uma tarefa fácil.    Hoje pra falicitar a nossa vida, existem para vender todo o Kit pronto, onde incrivelmente, vêm as paredes de biscoito, vem o glacê em forma bem mole para manusear e as balas, jujubas e pirulitos para enfeitar.  Um Kit desse varia de preços de 9.00 dólares à 20.00, dependendo do tamanho da casa.  Aqui esse ano já fizemos a nossa, e vamos comer só no Natal. 

Dicas de compras de Natal

O Natal taí, e aqui o consumo nesta época é muito bom, bons preços e lojas cheias de ofertas.   Eu tenho algumas preferências e como todo mundo, adoro comprar barato.  Passamos pela Black Friday, e o que não foi vendido fica ainda mais barato.    Assim como também dia 26 de Dezembro, onde tudo também fica mais barato.    Eu não gosto de muito tumultuo, loja cheia, shopping cheio, etc.         Quando cheguei comprava errado, ou seja, eu achava que nas farmácias como walgreens, CVS, fossem os melhores lugares para comprar remédios, maquiagem, e outras coisitas, mas não é, depois comecei a perceber que no Target e no Walmart vendem mais barato, ou até mesmo nos supermercados da região.   Tenho também minhas lojas preferidas como Ross, Marshalls, Home Good, TJMaxx, que vendem muito mais barato e tem de roupa, brinquedos e até móveis para casa.     A Macy's é uma ótima loja, porém eu só compro com desconto, senão fica caro, porém tudo de muita qualidade.       Também tem a H&M e a Forever 21, vendem barato,  porém o estilo de roupa são modernos demais pro meu gosto, tipo , roupas que saíram da passarela e foram direto para essas lojas, eu mesmo tenho um pouco de dificuldade de encontrar roupas que eu goste.  A loja queridinha dos Brasileiros é a GAP, todo mundo tem um casaco da GAP, e tem uma loja que se chama Old Navy que é o mesmo dono e as roupas são bem legais, boa modelagem e baratas, eu adoro comprar nessa loja, pra toda família, as roupas vestem muito bem.    Quanto a eletrônicos, temos a queridona dos Brasileiros, a Best Buy, a loja que tem muita variedade e bons preços, também pode dar uma pesquisada nos valores, no Target, Walmart  e no Costco essas lojas estão sempre concorrendo ao melhor preço.   Claro que toda estas pesquisas de preços, quando estamos em viagem de turismo , não dá pra fazer, a gente compra tudo numa loja só, sei bem como é!              Então boas compras e Feliz Natal!

Dia de Ação de Graças(conhecido em inglês como Thanksgiving Day

O Dia de Ação de Graças(conhecido em inglês como Thanksgiving Day) é um feriado celebrado maioritariamente nos Estados Unidos e Canadá. Nos Estados Unidos é celebrado na quarta Quinta-feira de Novembro, e no Canadá, na segunda Segunda-feira de Outubro.     Como o próprio nome diz, o Dia de Ação de Graças é um dia onde as pessoas se juntam para demonstrarem a sua gratidão a Deus e outras pessoas pelas bênçãos e coisas boas recebidas durante o ano. Este é um dos feriados mais importantes dos Estados Unidos e Canadá, juntamente com o Natal e Passagem de Ano.                            O Dia de Ação de Graças é um feriado familiar, onde é normal familiares fazerem longas viagens para estarem reunidos. Outra grande tradição deste feriado é a comida. As famílias celebram este dia com muita fartura gastronômica, onde tipicamente se come peru (por isso também é conhecido como Turkey Day - Dia do Peru), batata-doce, purê de batata, torta de abóbora, torta de maçã, torta de nozes, entre muitas outras coisas.                              Black Friday é uma expressão em inglês, que significa Sexta Feira Negra. É a sexta feira depois do dia de Ação de Graças, ou Thanksgiving em inglês.

Este termo teve origem nos Estados Unidos, e é um dia especial porque as lojas fazem descontos especiais, e por isso muitas pessoas compram presentes para o Natal. Ocorre na última Sexta Feira do mês de Novembro.

Receita de Rabanadas simples de fazer

Ingredientes

Rende: 16 fatias

• 1/2 lata de leite condensado
• 2 ovos batidos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 pitada de noz-moscada
• 16 fatias de pão amanhecido
• Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Tempo adicional:10mins de molho  › Pronto em:40mins 

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma forma retangular grande.
2. Misture numa tigela grande o leite condensado com os ovos, o leite, a baunilha e a noz-moscada.
3. Mergulhe as fatias de pão e deixe de molho por 10 minutos. Se o creme não cobrir totalmente as fatias, vire o lado na metade do tempo.
4. Coloque o pão na forma e leve ao forno por 20 minutos, virando depois de 10-12 minutos. Retire e passe no açúcar com canela antes de servir.

Coleta de lixo organizada

                   Não poderia deixar de comentar, sobre  como é feita a coleta do lixo aqui nos Estados Unidos.        Impressiona a organização, e tudo começa em casa.     Cada casa possui duas grandes lixeiras, que são pagas por nós ao governo, juntamente com a taxa de coleta.                                       A lixeira azul, é para o lixo reciclado, e toda a separação já é feita em casa mesmo, e a concientização da importância da reciclagem é aprendida por todos, crianças e adultos.          Com o tempo isso vira mania, e todas as embalagens que jogamos fora, automaticamente vai pro reciclado.       Essa coleta de lixo reciclado é feita aqui de 15 em 15 dias, já a coleta do lixo normal é feita toda semana.              Aqui não se vê ruas sujas, e não existem Garis.                 Cada casa possui no mínimo 2 árvores, e as folhas que caem,  são recolhidas pelo próprio morador,  colocadas em sacos de papelão, e é coletada por um terceiro caminhão.        

              Aqui também possui,  vários postos de compra de reciclados, papelão, garrafas, latinhas, etc...     

Veterans'Day - Feriado Americano 11 de Novembro

 Veterans' Day - Feriado Americano

O Veterans’ Day, ou o Dia dos Veterenos, é um feriado destinado a lembrar os combatentes de guerra. É quando os americanos honram todos aqueles que serviram em guerras, agradecendo-os pelo serviço prestado à nação.

Trata-se de um feriado federal que começou logo após a Primeira Guerra Mundial, mas só se tornou feriado nacional em 1938. É celebrado no dia 11 de novembro pois é quando comemora-se o aniversário da assinatura da armistício que terminou a Primeira Guerra Mundial.

Por ser um feriado nacional, muitas pessoas não trabalham ou vão à escola neste dia. Este feriado é comumente celebrado com uma refeição de ravioli. É comum, também, a apresentação de desfiles nas ruas, entre outras comemorações.

A comemoração do Dia dos Veteranos em 11 de novembro não só preserva o significado histórico da data, mas ajuda a chamar a atenção sobre a importante finalidade do Dia dos Veteranos: Uma celebração para homenagear veteranos da América por seu patriotismo, amor à pátria, e vontade de servir e sacrifício pelo bem comum.( fonte Wikipédia).                   Aqui nos Estados Unidos, existe um grande respeito aos Veteranos de Guerra, além de dar emprego, aos que ainda se sentem dispostos ao trabalho,  aqui vocês os vê trabalhando em qualquer área sem preconceito e com todo respeito que merecem.           Os Veteranos também tem descontos em lojas , farmácias e restaurantes.         Aqui existe orgulho e respeito aos Veteranos.

Receita de Torta de Maracujá

Torta de Maracujá Ingredientes :

Base

400g de biscoito maisena
200g de manteiga derretida

Creme

1 xícara de suco de maracujá concentrado (pode ser aqueles de garrafinha)
1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida de acordo com as instruções do fabricante)
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite

Cobertura

3 maracujás
2 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Triture o biscoito ( se preferir use o liquidificador) até ficar como uma farinha, junte a manteiga e misture e deixe reservado.

Unte uma forma de fundo removível com margarina e espalhe a farofa de biscoito por toda a forma, leve ao forno (180 graus) por aproximadamente por 15 minutos e retire do forno.

No liquidificador coloque o suco de maracujá, a gelatina, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo e depois coloque esse creme na forma.

Agora é só preparar a calada, em uma panela coloque o maracujá e o açúcar em fogo baixo até ficar como uma calda.

Jogue a calda em cima da torta e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Dicas : Não deixe a manteiga ferver e prove a calda antes e veja se precisa de mais açúcar.