Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 gemas
- 2 tabletes inteiros de manteiga
- 1 gema de ovo para pincelar a massa
Recheio
- 1 Kg de peito de frango
- 1 cebola média picadinha
- 2 tomate picado sem pele
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 3 colheres de catchup
Modo de preparo
Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
Acrescente as gemas
Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio
Recheio
Cozinhe o peito de frango, tempere ao gosto , coloque a cebola e tomate
Acrescente o creme de leite e o catchup
Mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
Deixar esfriar e bata no liquidificador até virar uma pasta
Utilize o recheio e tampe o empadão com o restante da massa, pincela com gema
Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos
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