terça-feira, 23 de dezembro de 2014

Empadão de Frango receita super fácil e delicioso

Massa

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 gemas
  • 2 tabletes inteiros de manteiga
  • 1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio

  • 1 Kg de peito de frango
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 tomate picado sem pele
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • 3 colheres de catchup                                                                                                           
  • Modo de preparo 

    Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa

    Acrescente as gemas

    Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio


    Recheio

    Cozinhe o peito de frango, tempere ao gosto , coloque a cebola e tomate

    Acrescente o creme de leite e o catchup

    Mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa

    Deixar esfriar e bata no liquidificador até virar uma pasta

    Utilize o recheio  e tampe o empadão com o restante da massa, pincela com gema

    Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos



sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Feliz Natal e Feliz 2015!

Chegaram as datas do ano, mais difíceis para quem está longe da família.  Datas em que nós imigrantes ficamos mais sensíveis, e buscamos nos consolar com os amigos que fizemos aqui, e juntos tentamos suprir a saudade de quem está longe.                                                                             Algumas pessoas devem achar, que por estármos nos Estados Unidos, ou vivendo em qualquer outro País do mundo, que não seja o Brasil, não temos saudades, não temos problemas, não temos dificuldades, ou qualquer coisa parecida, mas saibam, que somos carentes do amor da nossa família, sofremos de saudades, temos dificuldades, solidão, e muitos outros problemas que qualquer outro imigrante tem, pois por mais que falêmos o inglês perfeito, guanhêmos o Green Card ou cidadânia Americana,  nunca seremos um Americano de fato, pois são outras culturas, outras comidas, outros pensamentos, e sempre seremos Brasileiros, cheios de saudades e orgulho, pois mesmo perdendo a Copa do Mundo, e perdendo de 7, pois pra eles, somos o País do futebol, o País que exporta bons jogadores, o País de gente Feliz apesar de tudo.       Meu recado é, nunca deixem de acreditar no sonho de vocês, nunca permitam que digam, você não irá conseguir, tudo é sacrifício, nada é fácil  e quem quer e batalha , consegue o que quer.                Podem dizer o que for, mas tenho orgulho de ser Brasileira, e sei que se aqui alguma coisa der errado, eu terei uma família é um País pra retornar, pra  recomeçar do jeito que for.                                                                                                            Quero desejar para todos um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de coisas boas. Feliz 2015!    
Ano que vem tem mais, se Deus quiser!            
                           

quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

Tempestade de chuva e neve na Califórnia

Tempestade na Califórnia, onde vivíamos a menos de um ano atrás; "O norte do estado da Califórnia vive nesta quinta-feira os primeiros efeitos de uma grande tempestade de chuva e neve, que deixou sem luz milhares de pessoas, informaram que deixou sem luz milhares de pessoas, informaram as autoridades americanas.

Um porta-voz do Serviço Nacional de Meteorologia, Todd Morris, disse à AFP que se trata de "uma das tempestades mais fortes" dos últimos três anos.

"É uma tempestade muito perigosa", acrescentou o especialista, afirmando que pode provocar graves inundações.

Os estados do Oregon e de Washington, situados no norte da Califórnia, também estão em alerta por causa do temporal, que se estenderá até a sexta-feira.

Nas próximas horas espera-se importantes chuvas e mais de um metro de neve em altas cotas na Califórnia, assim como ventos perto dos 145 km/h na costa, com picos de até 235 km/h.

Na baía de San Francisco, pelo menos 150.000 assinantes estavam sem eletricidade pela queda de árvores e postes de luz devido às fortes rajadas, segundo um porta-voz da Companhia do Gás e da Eletricidade do Pacífico (PG&E;, em inglês), citado pelo jornal San Francisco Chronicle.

Nesta cidade caíram entre 102 e 152 cm de água durante a manhã de quinta-feira, embora no norte da Califórnia foram registradas chuvas de até 254 cm. 

O aeroporto de San Francisco teve que cancelar mais de 200 voos, segundo a imprensa local, enquanto a maioria registrava atrasos de três horas, informou a Administração Federal de Aviação (FAA, em inglês).

Além disso, fecharam escolas e rodovias.

Os alertas por inundações afetam cidades distribuídas por todo o estado, de Sacramento a San Diego.

O Serviço Nacional de Meteorologia aconselha, por outro lado, não transitar por zonas próximas do Oceano Pacífico, onde as ondas podem alcançar 7,6 metros e 9 metros.

Os especialistas destacam que estas chuvas não aliviarão a intensa seca que afeta este estado há anos.

Morris afirmou que serão necessárias entre cinco e seis tempestades mais desta intensidade para se observar uma melhora, enquanto a professora Stephanie Pincetl, da universidade UCLA, afirmou que deve ocorrer vários anos seguidos de fortes chuvas para superar a seca."

terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Gingerbread House - Casinha de biscoito de Natal

Todo ano antes do natal, as crianças daqui dos Estados Unidos, adoram fazer as famosas casinhas de biscoito, onde creio que por muito tempo deve ter sido bem difícil, pois fazer a massa, levantar as paredes, levar para assar e depois fazer o glacê, para o enfeitar, realmente não é uma tarefa fácil.    Hoje pra falicitar a nossa vida, existem para vender todo o Kit pronto, onde incrivelmente, vêm as paredes de biscoito, vem o glacê em forma bem mole para manusear e as balas, jujubas e pirulitos para enfeitar.  Um Kit desse varia de preços de 9.00 dólares à 20.00, dependendo do tamanho da casa.  Aqui esse ano já fizemos a nossa, e vamos comer só no Natal. 

segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Dicas de compras de Natal

O Natal taí, e aqui o consumo nesta época é muito bom, bons preços e lojas cheias de ofertas.   Eu tenho algumas preferências e como todo mundo, adoro comprar barato.  Passamos pela Black Friday, e o que não foi vendido fica ainda mais barato.    Assim como também dia 26 de Dezembro, onde tudo também fica mais barato.    Eu não gosto de muito tumultuo, loja cheia, shopping cheio, etc.         Quando cheguei comprava errado, ou seja, eu achava que nas farmácias como walgreens, CVS, fossem os melhores lugares para comprar remédios, maquiagem, e outras coisitas, mas não é, depois comecei a perceber que no Target e no Walmart vendem mais barato, ou até mesmo nos supermercados da região.   Tenho também minhas lojas preferidas como Ross, Marshalls, Home Good, TJMaxx, que vendem muito mais barato e tem de roupa, brinquedos e até móveis para casa.     A Macy's é uma ótima loja, porém eu só compro com desconto, senão fica caro, porém tudo de muita qualidade.       Também tem a H&M e a Forever 21, vendem barato,  porém o estilo de roupa são modernos demais pro meu gosto, tipo , roupas que saíram da passarela e foram direto para essas lojas, eu mesmo tenho um pouco de dificuldade de encontrar roupas que eu goste.  A loja queridinha dos Brasileiros é a GAP, todo mundo tem um casaco da GAP, e tem uma loja que se chama Old Navy que é o mesmo dono e as roupas são bem legais, boa modelagem e baratas, eu adoro comprar nessa loja, pra toda família, as roupas vestem muito bem.    Quanto a eletrônicos, temos a queridona dos Brasileiros, a Best Buy, a loja que tem muita variedade e bons preços, também pode dar uma pesquisada nos valores, no Target, Walmart  e no Costco essas lojas estão sempre concorrendo ao melhor preço.   Claro que toda estas pesquisas de preços, quando estamos em viagem de turismo , não dá pra fazer, a gente compra tudo numa loja só, sei bem como é!              Então boas compras e Feliz Natal!

domingo, 16 de novembro de 2014

Dia de Ação de Graças(conhecido em inglês como Thanksgiving Day

Dia de Ação de Graças(conhecido em inglês como Thanksgiving Day) é um feriado celebrado maioritariamente nos Estados Unidos e Canadá. Nos Estados Unidos é celebrado na quarta Quinta-feira de Novembro, e no Canadá, na segunda Segunda-feira de Outubro.     Como o próprio nome diz, o Dia de Ação de Graças é um dia onde as pessoas se juntam para demonstrarem a sua gratidão a Deus e outras pessoas pelas bênçãos e coisas boas recebidas durante o ano. Este é um dos feriados mais importantes dos Estados Unidos e Canadá, juntamente com o Natal e Passagem de Ano.                            O Dia de Ação de Graças é um feriado familiar, onde é normal familiares fazerem longas viagens para estarem reunidos. Outra grande tradição deste feriado é a comida. As famílias celebram este dia com muita fartura gastronômica, onde tipicamente se come peru (por isso também é conhecido como Turkey Day - Dia do Peru), batata-doce, purê de batata, torta de abóbora, torta de maçã, torta de nozes, entre muitas outras coisas.                              Black Friday é uma expressão em inglês, que significa Sexta Feira Negra. É a sexta feira depois do dia de Ação de Graças, ou Thanksgiving em inglês.

Este termo teve origem nos Estados Unidos, e é um dia especial porque as lojas fazem descontos especiais, e por isso muitas pessoas compram presentes para o Natal. Ocorre na última Sexta Feira do mês de Novembro.

sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Receita de Rabanadas simples de fazer

Ingredientes

Rende: 16 fatias

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 ovos batidos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 16 fatias de pão amanhecido
  • Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Tempo adicional:10mins de molho  › Pronto em:40mins 

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma forma retangular grande.
  2. Misture numa tigela grande o leite condensado com os ovos, o leite, a baunilha e a noz-moscada.
  3. Mergulhe as fatias de pão e deixe de molho por 10 minutos. Se o creme não cobrir totalmente as fatias, vire o lado na metade do tempo.
  4. Coloque o pão na forma e leve ao forno por 20 minutos, virando depois de 10-12 minutos. Retire e passe no açúcar com canela antes de servir.

quarta-feira, 12 de novembro de 2014

Coleta de lixo organizada

                   Não poderia deixar de comentar, sobre  como é feita a coleta do lixo aqui nos Estados Unidos.        Impressiona a organização, e tudo começa em casa.     Cada casa possui duas grandes lixeiras, que são pagas por nós ao governo, juntamente com a taxa de coleta.                                       A lixeira azul, é para o lixo reciclado, e toda a separação já é feita em casa mesmo, e a concientização da importância da reciclagem é aprendida por todos, crianças e adultos.          Com o tempo isso vira mania, e todas as embalagens que jogamos fora, automaticamente vai pro reciclado.       Essa coleta de lixo reciclado é feita aqui de 15 em 15 dias, já a coleta do lixo normal é feita toda semana.              Aqui não se vê ruas sujas, e não existem Garis.                 Cada casa possui no mínimo 2 árvores, e as folhas que caem,  são recolhidas pelo próprio morador,  colocadas em sacos de papelão, e é coletada por um terceiro caminhão.        
              Aqui também possui,  vários postos de compra de reciclados, papelão, garrafas, latinhas, etc...     

quarta-feira, 5 de novembro de 2014

Veterans'Day - Feriado Americano 11 de Novembro

 Veterans' Day - Feriado Americano

O Veterans’ Day, ou o Dia dos Veterenos, é um feriado destinado a lembrar os combatentes de guerra. É quando os americanos honram todos aqueles que serviram em guerras, agradecendo-os pelo serviço prestado à nação.

Trata-se de um feriado federal que começou logo após a Primeira Guerra Mundial, mas só se tornou feriado nacional em 1938. É celebrado no dia 11 de novembro pois é quando comemora-se o aniversário da assinatura da armistício que terminou a Primeira Guerra Mundial.

Por ser um feriado nacional, muitas pessoas não trabalham ou vão à escola neste dia. Este feriado é comumente celebrado com uma refeição de ravioli. É comum, também, a apresentação de desfiles nas ruas, entre outras comemorações.

A comemoração do Dia dos Veteranos em 11 de novembro não só preserva o significado histórico da data, mas ajuda a chamar a atenção sobre a importante finalidade do Dia dos Veteranos: Uma celebração para homenagear veteranos da América por seu patriotismo, amor à pátria, e vontade de servir e sacrifício pelo bem comum.( fonte Wikipédia).                   Aqui nos Estados Unidos, existe um grande respeito aos Veteranos de Guerra, além de dar emprego, aos que ainda se sentem dispostos ao trabalho,  aqui vocês os vê trabalhando em qualquer área sem preconceito e com todo respeito que merecem.           Os Veteranos também tem descontos em lojas , farmácias e restaurantes.         Aqui existe orgulho e respeito aos Veteranos.


segunda-feira, 3 de novembro de 2014

Receita de Torta de Maracujá

Torta de Maracujá Ingredientes :

Base

400g de biscoito maisena
200g de manteiga derretida

Creme

1 xícara de suco de maracujá concentrado (pode ser aqueles de garrafinha)
1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida de acordo com as instruções do fabricante)
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite

Cobertura

3 maracujás
2 colher (sopa) de açúcar


Modo de preparo:

Triture o biscoito ( se preferir use o liquidificador) até ficar como uma farinha, junte a manteiga e misture e deixe reservado.

Unte uma forma de fundo removível com margarina e espalhe a farofa de biscoito por toda a forma, leve ao forno (180 graus) por aproximadamente por 15 minutos e retire do forno.

No liquidificador coloque o suco de maracujá, a gelatina, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo e depois coloque esse creme na forma.

Agora é só preparar a calada, em uma panela coloque o maracujá e o açúcar em fogo baixo até ficar como uma calda.

Jogue a calda em cima da torta e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Dicas : Não deixe a manteiga ferver e prove a calda antes e veja se precisa de mais açúcar.

domingo, 2 de novembro de 2014

Dia de Los Muertos


No México, o Dia dos Mortos é uma celebração de origem indígena, que honra os defuntos no dia 2 de novembro. Começa no dia 31 de outubro e coincide com as tradições católicas do Dia dos Fiéis Defuntos e o Dia de Todos os Santos. Além do México, também é celebrada em outros países da América Central e em algumas regiões dos Estados Unidos, onde a população mexicana é grande. A UNESCO declarou-a como Patrimônio da Humanidade.

As origens da celebração no México são anteriores à chegada dos espanhóis. Há relatos que os astecasmaiaspurépechasnáuatles e totonacas praticavam este culto. Os rituais que celebram a vida dos ancestrais se realizavam nestas civilizações pelo menos há três mil anos. Na era pré-hispânica era comum a prática de conservar os crânios como troféus, e mostrá-los durante os rituais que celebravam a morte e o renascimento.    O festival que se tornou o Dia dos Mortos era comemorado no nono mês do calendário solar asteca, por volta do início de agosto, e era celebrado por um mês completo. As festividades eram presididas pela deusa Mictecacíhuatl, conhecida como a "Dama da Morte" (do espanhol: Dama de la Muerte) - atualmente relacionada à La Catrina, personagem de José Guadalupe Posada - e esposa de Mictlantecuhtli, senhor do reino dos mortos. As festividades eram dedicadas às crianças e aos parentes falecidos.   

É uma das festas mexicanas mais animadas, pois, segundo dizem, os mortos vêm visitar seus parentes. Ela é festejada com comida, bolos, festa, música e doces preferidos dos mortos, os preferidos das crianças são as caveirinhas de açúcar.(fonte Wikipédia).                              A  Disney lançou um filme chamado The Book of Life, que conta essa história e tradição de uma maneira bem divertida, colorida e muito emocionante, eu particularmente recomendo, já vi e adorei.

segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Brownie de Nutella

Brownie de Nutella super fácil !

Ingredientes
1/4 de copo Nutella 
2 ovos 
1/2 xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo
Unte uma assadeira com manteiga e aqueça em forno médio. 
Misture todos os ingredientes em uma tigela grande até que a massa esteja lisa. Coloque na assadeira. 
Leve ao forno por cerca de 15 minutos até que um palito saia limpo. 
Cuidado para não assar demais, pois a massa fica seca.

domingo, 19 de outubro de 2014

Escolhendo as abóboras para Halloween



Como manda a tradição, todos os anos que antecedem o 31 de Outubro, dia do Halloween aqui nos Estados unidos, precisamos procurar as abóboras perfeitas para a confecção do Cara de Abóbora, aqui chamado de Jack Lanterna.  O cenário é deslumbrante, todas aquelas abóboras gigantescas, e com uma coloração que ofusca os olhos, quando bate o sol!                 É uma passeio muito divertido, as crianças e os adultos se divertem muito.    
As fazendas de abóboras gigantes se preparam e decoram a fazenda no estilo Halloween, e sempre colocam o pula pula, trensinhos, animais para as crianças tocarem é tudo muito perfeito! Aqui vou colocar as fotos, aí vocês poderam ver melhor e entender o que estou falando!





segunda-feira, 13 de outubro de 2014

Columbus Day / Feriado nos USA

Feriado aqui nos Estados Unidos;

Ano de 2014 13 de outubro 
"O Dia de Colombo (em inglês: Columbus Day) ou Dia da Hispanidade(em espanhol: Día de la Hispanidad) é um feriado internacional que celebra a chegada de Cristóvão Colombo à América em 12 de outubro de 1492, sendo também este o dia dedicado à Nossa Senhora do Pilar, padroeira da Hispanidad. A data é comemorada em todos os países de Língua espanhola e também nos Estados Unidos e no Brasil(neste último não é feriado oficial), onde também há grande concentração de hispânicos. A denominação e as comemorações próprias desta data, porém, variam em cada um destes diversos países." Wikipedia

quarta-feira, 8 de outubro de 2014

Receita de Brigadeiro

Receita de Brigadeiro.                                                                                                                Ingredientes
1 lata de Leite MOÇA®
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó.
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel.
DICA:
- Símbolo da culinária brasileira, o Brigadeiro tradicional é enrolado e coberto com chocolate granulado.

domingo, 5 de outubro de 2014

Halloween Party / 31 de Outubro


O primeiro registro do termo "Halloween" é de cerca de 1745. Derivou da contracção do termo escocês "Allhallow-eve" (véspera do Dia de Todos os Santos) que era a noite das bruxas.   

 Posto que entre o pôr-do-sol do dia 31 de outubro e 1° de novembro, ocorria a noite sagrada (hallow evening, em inglês), acredita-se que assim se deu origem ao nome atual da festa: Hallow Evening Hallowe'en Halloween.       Rapidamente se conclui que o termo Dia das bruxas não é utilizado pelos povos de língua inglesa, sendo essa uma designação apenas dos povos de língua (oficial) portuguesa.        Se analisarmos o modo como o Halloween é celebrado hoje, veremos que pouco tem a ver com as suas origens: só restou uma alusão aos mortos, mas com um carácter completamente distinto do que tinha ao princípio. Além disso foi sendo pouco a pouco incorporada toda uma série de elementos estranhos tanto à festa de Finados como à de Todos os Santos.         As crianças adoram essa festa, para se fantasiar do que mais gostam e pegar os doces, e vão de casa em casa,  para pedi-los, tudo na maior inocência de criança.    Na Escola sempre organizam um desfile (parade) de fantasias e destribuem doces também, muito divertido.