sexta-feira, 29 de agosto de 2014

Escolas nos Estados Unidos

Achei que seria muito difícil a adaptação de meus filhos nas novas escolas, que nada, como sempre os mais jovens sempre surpreendem, tiraram de letra. Esta semana começou mais um ano letivo no calendário escolar, isso porque aqui é diferente do Brasil, pois as férias de verão, começam em Junho e terminam em Agosto, já no Brasil começam as férias de verão em Dezembro e terminam em Fevereiro. Essa diferença de datas podem dar um pouco de problema, dependendo de quando você chega aqui Estados Unidos. Por isso é bom se programar antes, levando sempre em consideração as datas do calendário escolar de cada País. Com o filho mais velho, aconteceu um pouco de atraso, isso é quase inevitável né? Considerando que temos esta diferença de lá , pra cá. A escola pública é definida pelo endereço de sua casa, como no Brasil. A matrícula é garantida, ou seja, sem fila de espera, chegou, matriculou e já vai estudar. A prioridade é total, jovens e crianças tem que estar na escola, coisa que o nosso País poderia copiar. Na Califórnia, meu filho ia para escola (High school) de ônibus publico, o estudante paga meia passagem, era em torno de US$1,50, o transporte da escola, aqueles famosos amarelinhos School Bus, eram pagos e no valor de  US$700 anual a mensalidade. A carga horária era de 8:30 às 14:30. O lanche serviam pizza, nachos (uma espécie de Doritos) com queijo, hamburger, que também é pago, uns US$2,50, e com o tempo ele passou a levar de casa, sempre variando o cardápio. Meu filho mais velho joga muito bem o futebol, e lá na escola ele fazia parte do time da escola, aqui eles valorizam muito isso, o jovem tem que escolher um esporte ou outra atividade pra fazer na escola, pode ser natação, Futebol Americano, ginástica olímpica, coral de música, dança, teatro, Baseball, etc...  Aqui no Texas é tudo igual, só muda o transporte, pois os amarelinhos School Bus são de graça, melhor né!?   O meu filho mais novo, quando chegamos, ele não tinha idade para frequentar a escola pública, então pagamos uma Pré-School, até que ele pudesse ir para o Jardim, chamado aqui de Kindergarten. O preço, era praticamente igual ao que a gente pagava no Brasil, estava incluído o almoço. Quando ele completou a idade, matriculamos na escola pública, o lanche também era US$2,50. Os pais que podem fazer trabalhos voluntários, é muito bem aceito aqui nas escolas públicas, é uma forma de podermos ajudar e retribuir o que a escola nos oferece. Eu sou voluntária, e estou sempre ajudando no que posso. Quanto as escolas particulares, elas existem aqui, mas como as públicas são excelentes, eu nem procurei saber direito, ou seja, não tenho experiência pra contar.




quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Receita de Panqueca fácil recheada

Ingredientes:
1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal

Modo de fazer:
-  Bata tudo no liquidificador
-  Pré aqueça a frigideira  ( sugiro a de Teflon, não gruda) com um pouco de manteiga
-  Coloque a massa aos poucos, começando pelo centro da frigideira, até completar as laterais
-  Deixe assar até a borda obter uma cor dourada
-  Vire a panqueca , está pronta

Quando terminar de fazê-las, use o recheio de optar, carne moída, frango, queijo com espinafre.  Enrole e arrume no Pirex, cubra com molho de tomate e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pouco antes de servir (uns 20 minutos, até o queijo derreter). Pode também colocar em microondas, uns 10 minutos.

Tirando o Sal desta receita, você poderá rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro de colher, nutela, banana, geleia com queijo, etc...

Enjoy!


terça-feira, 26 de agosto de 2014

Cozinhando nos Estados Unidos

                  Quando chegamos , fiquei preocupada no que cozinhar aqui.  Daí fiz minha listinha de compras e lá fui eu no mercado.  Fiquei um pouco perdida, é claro, fiquei andando no mercado horas e horas pra achar tudo que eu queria, eu queria cozinhar as mesmas coisas que no Brasil, tipo feijão, arroz, bife, batata, macarrão, carne assada, frango, salada, etc... Não tinha panela de pressão, pra fazer o feijão, cozinhei em uma panela normal por umas 4 horas, e consegui, ficou bom. Aos poucos a gente foi comprando as panelas, e outros utensílios da cozinha. Fui me interessando por receitas, variando o cardápio, e hoje consigo fazer muito mais coisas, já não me perco mais no mercado, e sei onde fica tudo que eu preciso. As meninas do caixa de todos os mercados quando vão te atender, falam sempre um monte de coisas e há tempos atrás eu ficava olhando e sem entender uma palavra só balançava a cabeça, hoje eu consigo entender, e elas costumam falar: Oi como vai? (Hi how are you?) Está pronta? (Is ready) Mais alguma coisa? (Anything else?)  e todas essas frases de uma vez só e rápido, não dá tempo nem pra responder, e um Ok no final!  Aqui todos são muito gentis, e eu sempre ouvia dizer o contrário.  Aqui meu maior problema foi o café, pois o café americano é aguado, não é muito saboroso, e eu aprecio um café forte e encorpado, mas hoje eu acertei e consegui acertar no café gostoso e feito em casa de preferência, porque os da rua, são água pura, o tal chafé, eu não consigo me acostumar. Gente, aqui só come Fast Food quem quer!  Dá pra cozinhar e comer comida boa e saudável em casa, e sem falar em gastar menos, qualquer almoço ou jantar, é caro. Estou assisto programas de culinária e estou gostando, aprendi muita coisa com eles, agora posso me dedicar melhor e estou sendo elogiada. 



segunda-feira, 25 de agosto de 2014

Receita de bolo Banana Bread

Aprendi a fazer a receita deste bolo de banana que é tradicional aqui nos Estados Unidos e quem freqüenta a cafeteira Starbucks vai lembrar desse bolo, é uma delícia.                                                                                                Receita de bolo  "Banana Bread"
                                                                                                                                                                   
1/3 xíc (chá) de óleo
1 xíc (chá) de açúcar
1 ovo batido
1 ½ xíc (chá) de farinha de trigo
1 col (chá) de fermento químico em pó
1 col (chá) de bicarbonato de sódio
1 col (chá) de canela em pó
3 a 4 bananas maduras amassadas
1 punhado de nozes picadas ou uvas passas (opcional)

Amasse as bananas com um garfo e reserve. Misture os ingredientes secos. Adicione o óleo, o ovo batido e por último as bananas. Misture tudo. Coloque em um forma para bolo inglês untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido por 35 a 45 minutos.

Para as crianças

Quando comecei a conhecer melhor o lugar onde morávamos, o que mais me encantou foram os parques e praças, tudo bem cuidado, limpo, brinquedos apropriados e seguros, cada um mais lindo que o outro. Eu sempre gostei de brincar na rua, brincar em praças quando era pequena, e sempre frequentei a Quinta da Boa Vista, em São Cristóvão no Rio de Janeiro, minha cidade. Gosto de fazer pique nique, jogar bola, andar de balanço, andar de bicicleta, soltar pipa, em fim, ter contato com a natureza, e acho importante a gente incentivar essas atividades para os nossos filhos, para que eles não fiquem direto vendo TV ou no computador dentro de casa. É muito bom ser criança, e você vê aqui, uma preocupação grande com isso, criança tem que brincar, e eu admiro isso. 

Do lar, minha nova profissão.


Eu pertenço a geração X, que são pessoas nascidas no final dos anos 60 até o final dos anos 70. E assim a definem: "A geração X tem a questão de ir atrás do conhecimento, porque antigamente se alguém queria entender alguma coisa tinha que conversar com uma pessoa que soubesse ou se aprofundar nos estudos”, diz Grecov. 
    Basicamente, meus pais me criaram para ser uma mulher independente, estudei muito e comecei a trabalhar muito cedo, fiz estágio até completar a maior idade e conseguir um emprego de carteira assinada. E assim foram 20 anos trabalhando na mesma empresa, que pra mim já considerava minha segunda casa. Foram anos de dedicação, amor ao que eu fazia, fiz muitos amigos, consegui dar o melhor para meus filhos, me sentia realizada, até que pintou a oportunidade de mudar, recomeçar e explorar novos caminhos, novas experiências, uma proposta tentadora e desafiadora. Pensamos bem, e decidimos ir a diante. Foi difícil a despedida, muito difícil, 20 anos de parcerias, e mais momentos bons do que momentos ruins. Bem nesta nova fase da minha vida, optei por ficar em casa, cuidando e gerenciando tudo, pois estava diante de um novo desafio, cuidar dos filhos, cachorro, comida, arrumar a casa, etc, etc... Nunca tive essa oportunidade antes.   Parece fácil, mais não é, hoje valorizo muito mais as mulheres do lar. É uma trabalho diário, sem folgas, feriados e férias, sem falar no salário, que não existe.  Quem vive essa situação sabe exatamente do que estou falando, e ainda ouvir, " o que você faz mesmo?". Gente o trabalho é duro, valorizem e  respeitem quem tem essa profissão " do lar". Aqui nos Estados Unidos o serviço de limpeza de casa, cozinhar, lavar, passar é super valorizado, e se paga um valor alto, ou seja, ter empregada doméstica aqui, é um luxo, quase impossível, mas se consegue uma diarista, de vez em quando, mas prepara o bolso, não é barato. No início toda essa mudança é angustiante, confusa e você tenta se ocupar de todas as maneiras para não deprimir. Eu aprendi com isso a me valorizar ainda mais, e cobrar isso também.         


















Receita fácil de Suflê de queijo


Fazendo uma refeição prática e muito fácil.

Suflê de queijo
 
400ml leite desnatado
500g queijo branco fresco
3 ovos
1 colher (sobremesa) amido de milho (maizena)
sal e salsa picada a gosto
Definição: Esse é um ótimo acompanhamento para o seu almoço ou jantar. É light e com um sabor perfeito, ideal para acompanhar carnes e frangos.
Como fazer:

Bata na batedeira todos os ingredientes do suflê. Despeje a mistura numa forma, leve a forno médio, pré-aquecido, aproximadamente uma hora e sirva.

domingo, 24 de agosto de 2014

Terremoto na Califórnia

Gente uma notícia de terremoto, na Califórnia, com 6,0 de magnitude no condado de Napa Valley ,  sacudiu a Baía de São Francisco (Bay Area), que fica duas horas de distância de onde morávamos, as 3:20 da madrugada deste domingo, ferindo dezenas de pessoa , e essa notícia me deixou muito triste e assustada. Napa Valle é um lugar lindo, e tem a combinação de clima, geografia e geologia que proporciona um ambiente  perfeito para o cultivo de uvas da melhor qualidade na produção de vinhos, alguns de vocês já devem ter ouvido falar, mas se caso não, saibam que os melhores vinhos do mundo são de lá, e nós tivemos a oportunidade e o privilégio de conhecer,  foi muito bom, provamos vinhos maravilhosos, fiquei fã, pena que tenha ocorrido esse terremoto lá. Quando nos mudamos para Califórnia, em agosto de 2011, fomos morar no Vale do Silício, que abrange o Sul da área da baía de São Francisco, chamado também de San Francisco Bay Area, traduzido para o inglês, e é um lugar lindo demais, difícil imaginar que a qualquer momento a terra pode tremer, isso porque lá em baixo da terra existem as placas tectônicas, gigantescos blocos que compõem a camada sólida externa do nosso planeta, e através dos terremotos que chacoalham o globo toda vez que existe acumulo de energia, e essas placas estão espalhadas por todo nosso planeta. Inclusive nas escolas existe um treinamento chamado, Earthquake drill, que consiste em deixar as crianças e pessoas preparadas para o terremoto, que pode ocorrer a qualquer momento, alguns não podem ser previstos, eu mesmo já fiz este treinamento no Adult School, e eles nos preparam para sobreviver, quando soa o alarme a gente se abriga onde pode, eles ensinam que o melhor lugar é, embaixo das mesas que são compostas de 4 pés e nos vãos das portas, não criando pânico. Confesso que fiquei assustada, saber que a qualquer momento a terra poderia tremer, mas cada lugar tem o seu problema né? Nos mudamos para o Texas no final de 2013, aqui o problema é Tornado, como falei, cada lugar tem seu problema.





Adaptação

Esse é a pergunta mais frequente, "já está adaptada?". Quando a gente resolveu mudar de País, não tínhamos noção dos desafios que viriam, acho que ninguém imagina, somente no dia a dia, você vai se dando conta de que tudo muda, principalmente a língua, esse é um "pequeno detalhe", digo isso, pois meu inglês estava péssimo, aliás, acho que nunca foi bom. A gente aprende inglês muito superficial, o famoso "the book  is on the table", e não é bem assim. A simples prática de,  ir ao mercado, pedir 1 quilo de carne, ir ao médico, abastecer o carro, ir ao correio, e outras simples atividades, ficam difícil no início. Como eu não sou boba nem nada, ficava só observando as coisas, as pessoas como agiam, como fazia isso, como fazia aquilo, pra não dar bandeira, tipo responder  Yes pra tudo, nossa e eu fiz muito isso. Tratei de procurar um lugar onde eu pudesse praticar o inglês, aprender e  escrever. Claro que uma andorinha não faz verão, e  graças à Deus eu pude contar com a preciosa ajuda de amigas Brasileiras, que já estavam aqui antes, e me matriculei em uma escola de ensino da língua inglês para adultos, aqui chama-se  Adult School. Foi amor a primeira vista, como eu me sentia bem lá, estávamos todos no mesmo barco, sem saber nada de inglês, mas com uma vontade enorme de aprender. Lá tinha gente de todas as nacionalidades, Brasileiro, Japonês, Mexicano, Coreano, Tailandês, Chinês, Indiano, etc... Era uma troca de experiências, culturas, costumes, tradições, um respeito mútuo, sem nenhum tipo de  preconceito. Estudei lá durante dois semestres, fiz muitos amigos, aprendi não só o inglês, mas também o espanhol, tinha muitos amigos mexicanos, e como a nossa língua é um "pouco" parecida, eu falava o tal portunhol, e a gente se comunicava bem. Com isso, consegui me soltar mais, não estava 100% falando e entendo o inglês, mas muita coisa mudou, e pra melhor. Como é bom isso gente, um acolhimento ao estrangeiro, uma família, um carinho, uma integração de povos fantástica, que eu adoro e que nunca mais vou me esquecer.                                                                     Thanks San Mateo Adult School !


sábado, 23 de agosto de 2014

Levando o Dog para o exterior

Pra começar, nunca imaginei nossa mudança para o exterior sem o Pipoca, esse é o nome do nosso filho peludo. Essa parte não é tão complicada assim, entramos no Site da empresa que faz o transporte de animais, e verificamos as exigências. Constatamos que, não são muitas as empresas que fazem este serviço, e que cada empresa tem o período do ano que faz o transporte, pois dependendo pra onde você vá, as temperaturas não podem ser nem muito altas e nem baixas, pois o animal poderá não resistir a viagem. Pra quem tem a carteira de vacinação em dia, como nós, a coisa se torna mais fácil, pois o veterinário checa a condição do animal para o transporte e viagem,  se as vacinas estão em dia, e caso não esteja, lá mesmo ele aplica a faltante e pronto. O local do transporte dependerá do tamanho do cachorro, no caso o nosso, é médio, e não deu pra levá-lo conosco no acento do avião, ele teve que ser despachado igual mala, aff, deu pena. Compramos uma casa de transporte onde ele pudesse ficar de pé, é tipo uma mala, mas tem a frente que abre e fecha, e um bebedouro, igual ao de passarinho, um pouco maior, tudo isso foi exigência da empresa aérea.  Pipoca estava pronto para viajar para Califórnia, 18 horas de voo com uma escala. Deu tudo certo, ele chegou bem, um pouco extressado, mas bem, graças a Deus!!!! Ficamos preocupados, não tivemos acesso ao local onde os animais ficam, nos disseram que era um local diferente do local das malas, seria um local climatizado, nem muito frio, nem muito quente.                                                                       Esse é o Pipoca, meu querido filho Peludo!

Desapego

Bem essa parte é meio complicada, o grau de dificuldade vai se aplicar ao quanto você é apegado aos bens materiais que possui, afinal de contas, tudo foi adquirido com o suor e muito trabalho, né?  Digo tudo isso, pois nem tudo que você possui poderá ser levado.  Quando vim pra cá, passei por isso, metade das coisas doei, a outra metade vendi, e trouxemos apenas 5 malas de roupas e alguns brinquedos.  Na nova história, o recomeço é a palavra chave, começar do zero.  Mas algumas pessoas, optam por pagarem mudança para o exterior, e vou te falar, fizemos 3 orçamentos para mudança, todos ficaram os olhos da cara. Pensamos, sem chance, não vale a pena, e também conversei com pessoas que fizeram  e me ralataram que se arrependeram, pelo preço, pela demora de chegada da mudança, algumas coisas foram quebradas com o transporte, outras coisas não chegaram, ou seja, acho que não é uma boa opção. No final das contas, a gente começa a refletir sobre esse tal desapego, falando assim, parece simples, mas não é , é meio dolorido, tudo leva tempo pra se conquistar, e largar tudo, bens materiais, pessoas que amamos, vou falar, é sofrido. Nem tudo são flores. No próximo post, vou falar das etapas, trazer o cachorro do Brasil, matrícula de filhos na escola, moradia, carteira de motorista, comidas, diversão, etc...        Aguardem!!

Mudanças

Pra começar, se você está pensando em mudar de País, e tem alguma doença crônica, não deixe de maneira alguma de pedir ao seu médico, um relato geral da tua doença, com diagnóstico fechado, teus últimos exames, medicamentos tomados para controle da doença,  pois na primeira crise que você tiver, isso será usado para teu tratamento.  Digo isso, pois tenho uma doença crônica, não tive esta iniciativa ou orientação.  Tive uma crise aqui nos Estados Unidos, e a experiência não foi nada boa.  Existem milhares de doenças e que aqui, muitas delas foram eliminadas, já não existem mais ou nunca existiram nos Estados Unidos , ou seja, para os novos médicos, na prática elas não existem, a culpa nem é deles, se não conseguirem te ajudar. Resumo da minha experiência, foram 3 meses de sofrimento, muitos exames, muitas dores, muitas idas ao hospital, até conseguir chegar ao alívio e solução temporária. Eu só tinha meu relato, não trouxe nada sobre minha doença, relatado ou  assinado por algum médico meu do Brasil, foi um período muito difícil, e me deu vontade de sair correndo daqui. Como digo, só Jesus na causa! Nào cometam o mesmo erro que o meu, por favor!

Bem vindo! Welcome! Bienvenido! Benvenuto! Willkommen!

Meu nome é Danielle, vamos falar de assuntos variados, principalmente sobre estár longe de tudo aquilo que vocês achavam que nunca iria mudar na vida de vocês.  Deixar pai, mãe, tios, tias, primos, primas, trabalho, para viver uma nova história com filhos, marido, cachorro e muita disposição ! A mudança é radical, mas vale a pena a dedicação e que a cada dia você tenta superar a dor da saudade.