Bolinho de Arroz - receita fácil de fazer

Então, sobrou arroz, vamos fazer uns bolinhos? Assim a gente não desperdiça nada!              

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido, de preferência aquele que sobrou
• 1 gema grande
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Cheiro verde picado
• 1 clara
• Farinha de rosca
• Óleo.          

  Modo de Preparo

  • Triture um pouco o arroz no liquidificador, coloque em uma vasilha
  • Acrescente a gema, o queijo ralado e o cheiro verde picado
  • Unte as mãos com óleo e faça as bolinhas
  • Passe as bolinhas na clara depois na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente
    

    
    

Segunda-feira de carnaval no Brasil, aqui nos Estados Unidos feriado Nacional " President's Day".

Apesar da coincidência de  datas, também é feriado aqui nos Estados Unidos, a segunda-feira de carnaval no Brasil, aqui é dia do Presidente, caem no mesmo dia , 16 de Fevereiro de 2015.  O feriado Nacional americano não tem nenhuma relação com o carnaval.        Na verdade ele foi criado para honrar é homenagear George Washington, que foi o primeiro presidente desta nação.                    Este feriado foi criado em 1880, baseado na data de seu nascimento, 22 de fevereiro de 1732.

" George Washington foi presidente dos EUA de 1775 a 1797, mas teve grande participação política e militar entre os anos de 1775 e 1799, dedicando quase um terço de sua vida à nação americana. Ele é visto como um dos mais importantes governantes deste país, não só por ter sido o primeiro presidente, mas também por ter liderado as tropas que venceram a Inglaterra durante a Guerra Revolucionária Americana, trazendo independência aos Estados Unidos em 1776.

Washington era extremamente popular entre todas as camadas da sociedade, e seus ideais e estilo de liderança ainda servem de inspiração para muitos intelectuais deste país. Devido a sua popularidade e sua relevância histórica, George Washington é considerado o “Pai” dos EUA.

Com o tempo, a data em que se celebra seu aniversário como um feriado nacional também passou a ser associada a outros presidentes, como Abraham Lincoln e Thomas Jefferson, e hoje, em muitos Estados, é aceita como um feriado para admirar e recordar todos os presidentes que governaram este país."          O comércio aproveita a data para promover promoções e esquentar as vendas! 

Visita que fizemos ao Austin Aquarium

Adoramos visitar o Aquário e Zôo aqui de Austin, este que costumamos ir, fica aqui pertinho de casa, não é tão grande, mas é encantador para quem gosta de animais.   Além de peixes, também tem, pássaros, cobras, jacaré, tartaruga, raias, uma pequena lanchonete, brinquedo gigante para criançada, lojinha de suvenir e muito mais, vale a pena conferir.     É um ótimo passeio para a criançada , que também pode interagir com alguns animais, e alimentar os bebês raias.                                                      O endereço é:13530 N Highway 183, Austin.    Segue os Horários e funciona todos os dias!

Seg – Qui

10:00am

–

7:00pm

Sex – Sáb

10:00am

–

8:00pm

Domingo

10:00am

–

7:00pm

Valentine's Day

Como tudo é tão intenso por aqui, as comemorações no Valentine's Day não podia ser diferente.     No mês de Fevereiro aqui fica tudo vermelho e rosa, por incrível que pareça, não se trata somente de uma comemoração para namorados, aqui  todo mundo se presenteia com uma lembrança ou um cartão desejando um Happy Valentine's Day.         Nas escolas as crianças trocam cartões e doces e claro, presenteiam as professoras.       Sempre fazem uma grande festa para comemorar , e qualquer demonstração de carinho é bem vinda.       A data é na segunda semana de fevereiro e todas as lojas ficam repletas de opções para presentes, seja um presente caro ou um simples chocolate, que também vem personalizado para a data.     Eu particularmente, gosto muito de como essa data é comemorada, seja por namorados, amigos, aos casados, aos estudantes, as professoras, tudo muito fofo com muito amor e carinho! Happy Valentine's Day! 

Casa de veraneio para aluguel no carnaval na Região dos Lagos

Casa de veraneio para aluguel no carnaval em Araruama/ Iguabinha : 4 quartos, 1 suíte e 3 banheiros, casa toda mobiliada, infraestrutura total, cisterna com 30.000 litros de água, garagem coberta.  4 dias R$2.500,00 e tratar com Laerte celular ( 021 ) 99217-7737  Local muito tranquilo e perto da praia de Iguabinha/ Rio de Janeiro.

Voando no iFly com a família

Domingo foi dia de voar, fomos no simulador de queda livre que tem aqui nos Estados Unidos.   Na California também havíamos ido, e aqui em Austin também tem. Chama-se iFly.  O simulador é uma máquina com formato de um grande tubo arredondado, onde por baixo sobe uma ventania tão potente, que faz você flutuar e a sensação de queda livre de paraquedas, com a vantagem de ter muita segurança. Essa brincadeira não é muito barata, mas vale a pena experimentar.   No pacote que você paga para ir no simulador pela primeira vez, está incluído um rápido de como conseguir se controlar na máquina, pois não é fácil,  e ainda um vídeo do seu desempenho na máquina, que vai para o teu e'mail.     Existem vários níveis deste simulador, pois com aprimoramento do aluno, pode conseguir ficar sozinho, sem o instrutor de voo.  Desta vez eu não fui, mas meu pequeno foi e se adorou! 

Você também pode ajudar a salvar a Raíssa

Este Post, será destinado para uma amiga que é Brasileira e vive aqui em Austin (Texas) a algum tempo. Infelizmente ela foi diagnosticada com Leucemia em Dezembro, e já vem fazendo as quimioterapias , mas precisa de um doador de Medula para sua cura.   Mãe de dois meninos, Jornalista,  e guerreira, quem puder ajudar de alguma maneira, agradeço. Também estamos organizando uma “Delete Blood Cancer Drive” no dia 1 de março de 2015, das 12h30 às 16h30 na Forest Oaks Clubhouse. O endereço é: 105 N Lynnwood Trail (North of E. Park Street), Cedar Park, Texas. Segue mais detalhes sobre como podemos ajudar abaixo!  

Visita na Fábrica de doughnuts aqui em Austin, conhecemos como donuts no Brasil.

Hoje fomos visitar uma Fábrica de doughnuts aqui em Austin ( Texas) e conhecemos como donuts no Brasil, aquelas roscas enormes deliciosas, coloridas e calóricas.               A fábrica Krispy Kreme existe desde 1937, e vive cheia de consumidores.   Em seu site, eles divulgam os horários em que são confeccionadas essas delícias, e podemos ver toda a produção através de uma vitrine.    Estes Donuts são vendidos nas lojas Krispy Kreme,  Walmart , postos de gasolina, lojas de conveniência , etc...                          Gente é uma delicia, a massa é leve, vários sabores e que vale a pena experimentar, eu adorei.                                Os países onde existem estas lojas, Estados Unidos, Austrália, Bahrain, Canadá, Colômbia, República Dominicana, Índia, Indonésia, Japão, Kuwait, Malásia, México, Filipinas, Porto Rico, República da Coreia, Rússia, Qatar, o Reino da Arábia Saudita, Singapura, Taiwan , Tailândia, Turquia, Emirados Árabes Unidos, e no Reino Unido.   O endereço dessa fábrica que visitei é:12586 Research Blvd, Austin, TX  78759, United States

Receita de Torta de limão com a massa de biscoito de maisena

    

Ingredientes torta de limão

Rende: 1 torta

• 1 pacote (200 g) de biscoito maisena
• 50 g de manteiga derretida
• 2 latas de leite condensado
• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• Suco de 1 limão
• 3/4 xícara de suco de limão
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
  Merengue
  • 3  claras
  • meia xícara (chá) de açúcar

Merengue:

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Retire do fogo e em uma batedeira, bata por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Desligue a batedeira, retire a torta da geladeira e cubra-a com o merengue. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar. Sirva gelada. 

Modo de preparo

Preparo:30mins  ›  Cozimento: 8mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  › Pronto em:2horas38mins 

1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
2. Misture o creme de leite com o suco de 1 limão e reserve.
3. Prepare a massa da torta: triture os biscoitos no liquidificador ou processador e misture a manteiga derretida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm de diâmetro com a massa. Asse a massa por aproximadamente 15 minutos, até firmar. Deixe esfriar enquanto você prepara o recheio.
4. Misture numa tigela o leite condensado, o creme de leite reservado, o suco de limão e as raspas de limão.
5. Despeje o recheio sobre a massa e asse no forno preaquecido por 5-8 minutos, até você notar pequenos furinhos na superfície da torta. Não deixe queimar.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira para refrigerar por completo antes de servir. Se desejar, decore com chantili e rodelas de limão.

Dicas de bons produtos para o rosto

Na minha adolescência, eu não tive nenhum problema com meu rosto, tipo espinhas, cravos, manchas, etc. Também não cuidei como devia, colocar cremes , protetor solar, isso tudo afeta mais tarde, com a idade tudo fica mais difícil, a juventude realmente é um milagre, tudo é perfeito, acho que é justamente a fase que a gente pode se dar ao luxo de não sermos escravas de tantos tratamentos.               Quando  passei dos 30 anos começaram a aparecer as espinhas, e onde comecei a colocar cremes, protetores solar, comecei a me cuidar mais.       Aos 35 anos depois da minha segunda gestação, meu rosto piorou mais, fiquei manchada, e como tenho sardas, elas ficaram mais escuras, e as espinhas também pioraram, tive que me tratar com dermatologista, usei produtos caros, ácidos, e tudo mais que o médico mandava.     O pior era o sol, pois tive que usar protetor 50, e fugir dele totalmente.            Quando me mudei para a Califórnia ainda estava em tratamento, estava com 37 anos e meu rosto ainda estava manchado e espinhento.                   Lá o sol é muito forte também, a vantagem é que os produtos são mais baratos, então conheci a linha de produtos da Neutrogena, essa linha foi um achado para minhas espinhas, que vai do sabão líquido, creme de rosto e protetor, pra mim funcionou, e ainda funciona, muito bem, meu rosto teve uma ótima melhora.      

   Com o passar do tempo, adquiri aqui , uma espécie de alergia, onde meu rosto fica muito vermelho quando sinto muito calor, o nome aqui é Redness, é coisa do clima mesmo, ora muito calor, ora muito frio, recorri aos produtos da linha Eucerin, acalma na hora.            Hoje já passei dos 40 anos, e os cuidados estão a todo vapor, e aqui no Texas é tão calor quanto no Brasil no verão.