Ingredientes:
1 caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao microondas
1 colher (sopa) de açúcar para o caramelo
1 colher (chá) de água
130ml de leite (½ xícara+1 colher de sobremesa)
2 colheres (sopa) de açúcar ou leite condensado
1 ovo
essência de baunilha a gosto
Modo de preparo:
Coloque na caneca 1 colher de sopa de açúcar com 1 colher de chá de água. Gire a caneca para misturar os dois até formar uma pasta. Leve a caneca ao microondas na potência alta por 1 minuto. Depois vá aquecendo de 20 em 20 segundos até caramelizar.
Em um recipiente, adicione o leite, o ovo, o açucar e a essência de baunilha. Mexa tudo com o auxílio de um fouet até ficar um líquido homogêneo.Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto 
Se continuar líquido, deixe mais 30 seg mas fique de olho
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