Receita de Brigadeirão de Microondas

Brigadeirão de Microondas 

Ingredientes

400g de creme de leite
400g de leite condensado
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
Manteiga ou margarina para untar
Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

Coloque em um liquidificador o creme de leite, o leite condensado, os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e a margarina.
Bata bem durante pelo menos 5 minutos.

Unte bem uma forma própria para micro-ondas com manteiga ou margarina.

Despeje a mistura do brigadeirão na forma e leve ao micro-ondas em potência máxima por 10 a 12 minutos.

Retire do micro-ondas e espere esfriar por 30 minutos.

Desenforme e leve à geladeira até servir.

Antes de servir, salpique chocolate granulado e pronto! É só servir.

Pudim de leite condensado na caneca

Ingredientes:

1 caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao microondas

1 colher (sopa) de açúcar para o caramelo

1 colher (chá) de água

130ml de leite (½ xícara+1 colher de sobremesa)

2 colheres (sopa) de açúcar ou leite condensado

1 ovo

essência de baunilha a gosto

Modo de preparo:

Coloque na caneca 1 colher de sopa de açúcar com 1 colher de chá de água. Gire a caneca para misturar os dois até formar uma pasta. Leve  a caneca ao microondas na potência alta por 1 minuto.  Depois vá aquecendo de 20 em 20 segundos até caramelizar.

Em um recipiente, adicione o leite, o ovo, o açucar e  a essência de baunilha. Mexa tudo com o auxílio de um fouet até ficar um líquido homogêneo.Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto 

 Se continuar líquido, deixe mais 30 seg mas fique de olho