Ingredientes
2 colheres de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de caldo de galinha
Sal a gosto
Frango desfiado para o recheio, + ou - dois peitos de frango
Uma xícara de leite
2 xícaras de farinha de rosca
Modo de fazer
Prepare o recheio e reserve.
Em uma panela, despeje o caldo de galinha e leve ao fogo, quando já estiver quase fervendo, despeje as 2 xícaras de farinha já peneirada, e o sal a gosto.
Mexendo até tornar-se uma massa.
Deixar esfriar.
Sovar a massa bem e fazer bolas do tamanho de uma coxinha.
Abrir a bola na palma da mão, colocar o recheio e fechar em forma de gota.
Em uma vasilha coloque o leite e em outra vasilha coloque a farinha de rosca.
Mergulhar a coxinha no leite e depois passar na farinha de rosca.
Está pronta para fritar.
Se quiser, pode congelar para depois fritar!
