Receita de Quiche de queijo

Quiche de queijo - fácil de fazer

Massa

2 xícaras de farinha de trigo 

2 gemas

1 e meio de tablete de manteiga ou margarina

Recheio 

400ml leite desnatado

500g queijo branco fresco

3 ovos

1 colher (sobremesa) amido de milho (maizena)

sal e salsa picada a gosto

Como fazer:

Primeiro prepare a massa, juntando os ingredientes, até soltar a massa da mão.

Forre o tabuleiro, de preferência quadrado e de pirex, fundo e laterais, com a massa e reserve

O recheio , coloque os ingredientes no liquidificador e bata por uns 40 segundos

 Despeje a mistura na forma reservada, até a altura da  massa leve a forno médio, pré-aquecido,  se sobrar o recheio, você pode colocar em uma pequena vasilha de pirex e coloque também no forno , vai virar suflê, em aproximadamente 50 minutos 

Retire do forno e deixe esfriar, pois o queijo fica muito quente.